Dari jaman kapaaaan baca status orang, cerita orang di Bandung soal nikmatnya makan Nasi Tutug Oncom, terus liat-liat di mbah Gugel foto2nya..resepnya, ngga sulit ternyata…tapiiiiiii….. yang bikin bete duluan dan males, disini mah ngga ada eta si Oncom teh 😥
Setelah tertunda sekian bulan, akhirnya dapat informasi, kalau Oncom, bisa diganti dengan Burger yang buat Vegetarian, dibagian Bio  Langsung semangat lagi deh buat bikin si TO ini.
Pertama dapat di supermarket besar, bentuknya mirip daging burger, cuma agak kering, pertama masak, kayanya kebanyakan nasinya deh..:) terus yang kedua, dapat di supermarket kecil dan yang ini lebih gurih ternyata..alhamdulillah, lebih berasa Oncomnya.
Kemarin buat lagi TO karena sudah janji sama sobat yang kepengen banget makan TO,  karena seumur-umur belum pernah kenal sama Oncom 😀
Ini nih cara buatnya dengan resep sesuai selera sayah tentunyaah 😀
Bahannya :
– Satu kotak Burger Vegi, kurleb 180 gr
– Kencur sejempol kalau saya mah 2 jempol..bukan jempol gendut yaaah..soalnya saya suka pisan aroma Kencur.
– 6 buah Cabe merah, aslinya mah diulek, saya mah diiris sajaaah.
– 6 siung bawang merah
– Bawang putih 1 siung, berhubung saya ngga doyan bawput, saya ngga pake…:D
– Garam, gula pasir secukupnya
– Minyak buat menumis.
– Nasi 4 piring gitu.
– Daun pisang
– Ikan asin, lalab sambel dan jangan lupa Kurupuuuuk…sebagai teman makannya.
Cara membuat :
Haluskan Bawang merah, Bawang Putih, Kencur, lalu tumbuk kasar saja itu si “Oncom”
Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis semua yang sudah dihaluskan..plus irisan cabe merah, setelah wangi, masuk Oncom, beri garam dan sedikit gula pasir, pengganti penyedap. Aduk2 sampai wangi kurleb 3 menitan deh, lalu masukkan Nasi yg sudah matang yaaa.. mirip nasgor deh jadinya. Cicipi..lalu angkat.
Bungkus Daun pisang, lalu bakar sebentar, aroma daun yang dibakar bikin Nasi TO lebih muantaaab daah, tapi ngga dibakar lagi juga okeh kooo..

TO yang pertama

TO yang kedua, makan malam kemaren.

Edisi kumplitnya..pake pepes ikan.
Yo wes… tinggal dinikmati eh dimakan..hhmmmm..nyam..nyam…Leckeeer..:)