Kemaren sore pas lagi duduk-duduk ngobrol bareng Ina, tiba-tiba pengen buat sesuatu buat cemal cemil, buka laci dapur, terus nemu tepung beras ketan sekitar 250 gr lebih dikit, trs punya pasta Pandan bawaan kang mas kemaren, kebetulan ada gula jawa, tadinya mau buat Cendol, tapi bosen, terus eeh nemu kelapa parut kering, jadi dapat ide buat Telepon eh Kelepooon ๐ buat yuuuk gampang lhooo.
Bahannya :
250 gr tepung beras ketan
150 ml air
2 tetes pasta pandan atau suka2
1/2 sendok teh peres garam
Gula jawa yg diiris, kemarin ngga saya timbang, pokoknya iris, kalau kurang ya iris lagi hehe
Satu genggam kelapa parut kering.
Caranya :
Campur tepung dan garam, lalu beri air yg sudah diberi pasta pandan sedikit-sedikit, uleni dengan tangan sampai adonan dapat dibentuk.
Lalu ambil adonan sesuai keinginan, bentuk bulat, pipihkan dan isi dengan gula merah, tutup, puter2 buat seperti bola.
Masukkan bola2 ke panci yg sudah berisi air mendidih, tunggu sampai ngambang,lalu gulingkan ke parutan kelapa, und woalaaa jadi deeeh.
Oh ya kelapa kering tadi beri air dua sendok makan, lalu masukkan ke microwave 800 watt 1 menit saja atau dikukus sebentar.
Untuk 15 – 18 Kelepon
Wilujeng berhari Kamis, oh ya disini mah Hari Bapak nih ๐