si Hitam manis Bolu Kukus Ketan Hitam

Ditulis pada Agustus 5, 2015 oleh nengwie

Assalamu alaykum wr wb

Lamaaaaa ya saya ngga ke rumah sini, 2 bulan..?? 3 bulan…?? bahkan lebih..?? *narik nafas panjang* Alasannya kenapa ndak menulis..? buanyaaaak sekaliii…kalau ditulis satu persatu malah ngga bakalan jadi menulis tentang Bolu Kukus Ketan Hitam, tp isinya curcol semuaaaa hihi

Oh ya apa kabar semuanya..?? Semoga Allah SWT senantiasa melimpahkan nikmat sehat buat para sahabat semuanya…aamiin…

Mulai yaaa… awal membuat Bolu Kukus Ketan Hitam ini sih ndak sengaja, pengennya mah bikin Bolkus Gula Merah yang praktis, tapi pas buka laci dapur, eeeh lihat ketan hitam ini, ya sudah coba saja deh, resepnya sih dari resep Gula Merah Praktis saya yang ada disini, hanya tepungnya daya ganti dengan Tepung Ketan Hitam.

Karena masih coba-coba, saya buat 1/2 resep dulu,

Bahan :
125 gr Tepung Ketan Hitam

125 gr gula merah ata gula Palem

75 ml air panas

50 ml minyak

1 butir Telur

1/2 sdt BP

1/2 sdt BS

Caranya :

Panaskan Dandang, alasi cetakan bolu kukus dengan kertas roti/kertas buat Muffin

Seduh Gula merah dengan air panas, saring lalu dinginkan. Campur tepung ketan hitam, Baking Soda dan Baking Powder, diayak yaa biar cantik, lalu masukkan air gula sedikit sedikit sambil diaduk, lalu minyak, terakhir telur. Aduk rata semua bahan, masukkan kecetakan. Kukus kue 15 menit dengan api besar.

Hasilnya…?? legit dan aroma Ketan hitamnya yg hhmmm enak…enak..enaaaak hehe. Hanya mekarnya ndak seheboh Bolu kukus gula merah yg biasa, apa karena tepung Ketan hitam teksturnya beda ya… agak kenyal tapi tetap lembut ko.. Jadilah sore ini semakin sempurna karena ditemani Si Hitam manis, si Putih cantik dan si coklat muda yang gurih. Ada yg bisa jawab kebapa ada si Putih dan si coklat muda..?? hehe Mangga atuh silahkan kalau mau dicoba mah… 😊

Oh ya sepertinya akan lebih lembut kalau tepungnya dicampur tepung terigu biasa, misalnya 25 gr tepung terigu, dan sisanya tepung ketan hitam 🙂

Postingan ini juga sekaligus ikutan GA nya Pakde,

hatur nuhun eda Monda sudah ngajakkin saya buat ikutan, sekaligus melatih keberanian ikutan GAnya Pakde Sepotong Kue Buat Pakde *peluk-peluk*

Nürnberg, 5.08.2015

77 thoughts on “si Hitam manis Bolu Kukus Ketan Hitam”

Evi pada Agustus 5, 2015 pukul 7:41 am berkata:

😆

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 5, 2015 pukul 7:42 am berkata:
  
  Uniiiiii….iiih ngetawaiiiin huhuhuuuu
  *balik badan lihat tembok*
  
  Balas ↓
Evi pada Agustus 5, 2015 pukul 7:42 am berkata:

Ah asyiknya posting pembukaan dng bolu kukis hitam 🙂

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 5, 2015 pukul 7:43 am berkata:
  
  Tadinya mau curcol uniiii hihi..
  Eeeh tp ko ndak lucu, pertama posting ko isinya curcol … 😁😁😁😁
  
  Balas ↓
adhyasahib pada Agustus 5, 2015 pukul 7:54 am berkata:

Teeh lama banget gak beredar, mohon maaf lahir batin ya Teh * sambil sosorin piring* 😀

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 5, 2015 pukul 8:40 am berkata:
  
  Iyaaaa lama sekaliiii banget pisan amaaaaat….hihi
  
  Sama-samaaa…maaf lahir batin juga yaaa…teteh suka becanda soalnya…
  
  Alhamdulillah, nambah lagi Piringnya… 😄😁😁😁
  
  Balas ↓
Pakde Cholik pada Agustus 5, 2015 pukul 7:57 am berkata:

Terima kasih atas partisipasi sahabat dalam GA Mini: Sepotong Kue Untuk Pakde
Segera dicatat sebagai peserta
Salam hangat dari Jombang

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 5, 2015 pukul 8:00 am berkata:
  
  Sama-sama Pakde… Terima kasih kembali juga Pakde…
  
  Salam hangat juga dr Nürnberg 😊
  
  Balas ↓
Pakde Cholik pada Agustus 5, 2015 pukul 7:59 am berkata:

Linknya jangan di luar Jeng
Masukkan dalam anchor text GAnya Pakde biar sip

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 5, 2015 pukul 8:01 am berkata:
  
  Gimana Pakde..?? duuh saya gaptek sekaliiii…🙈🙈🙈
  
  Balas ↓
- nengwie pada Agustus 5, 2015 pukul 8:09 am berkata:
  
  Sudah saya edit Pakde..begitulah yang Pakde maksud..?? Dududu..benaran deh saya gapteeek 🙈🙈🙈
  
  Balas ↓
mbakje pada Agustus 5, 2015 pukul 8:04 am berkata:

slurp…

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 5, 2015 pukul 8:22 am berkata:
  
  MbakJeeee apa kabaaar…??
  Ini mah ngga bisa diseruput hihi
  
  Balas ↓
  - mbakje pada Agustus 5, 2015 pukul 8:39 am berkata:
    
    kabar baiiik… hehehe itu teh maksutnya nyeruput iler :p maklum lagi nyawal nih hihihihi
  - nengwie pada Agustus 5, 2015 pukul 8:43 am berkata:
    
    Alhamdulillah…
    Hihi…
    Alhamdulillah nyawalan…teteh ngga bisa ikut nyawalan, kondisi badan sedang ngga memungkinkan 😔😔
gustina pada Agustus 5, 2015 pukul 8:10 am berkata:

ngiler bunda wie…ngeliatin foto bolu kukusnya…

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 5, 2015 pukul 8:21 am berkata:
  
  Ayo atuh dicoba buat sendiri… 😊
  
  Balas ↓
  - gustina pada Agustus 5, 2015 pukul 8:22 am berkata:
    
    ga bisa bunda… 😦
  - nengwie pada Agustus 5, 2015 pukul 8:32 am berkata:
    
    Itu mudah sekaliii…aduk-aduk ndak perlu pakai mixer.. Ayoooo ngga ada yg suliiit… Cemunguuuud kata anak muda sekarang mah 😄😄
    
    Ayo cantiik dicobaaa… 😊
Gara pada Agustus 5, 2015 pukul 8:13 am berkata:

Mungkin kopi, susu putih, dan susu coklat (atau cappuccino *melihat gambar*) kali ya teh :hehe *nebak*. Selamat datang kembali ya teh, selamat hari raya Idul Fitri juga, minal aidin wal faidzin mohon maaf lahir batin :hehe. Waa ini kue selalu saya salah duga sebagai bolu cokelat, enak memang bolu ini dan saya cukup doyan :)). Btw, BP dan BS itu apaan ya teh?

Balas ↓
eda pada Agustus 5, 2015 pukul 8:35 am berkata:

teteeeeh… aku juga ikutan inii.. udah ditulis, tinggal publish 😀

mau nyoba resepnya teteh aaaah…

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 5, 2015 pukul 8:42 am berkata:
  
  Ikutan nyaaah…?? Aaah dirimu mah memang jagoan ikutan GA, lha teteh..?? pertama ikutan yg Eda dulu itu, setelah itu ya ndak ikutan apa2 lagi, ngga pede Nyaaaah.. huhu
  
  Ntar teteh baca…dan siapa tau mau nyoba jugaaaa…😃
  
  Balas ↓
  - eda pada Agustus 5, 2015 pukul 8:45 am berkata:
    
    teteeeeeh… kenapa manggil NYAH???? COBAA???!!! *tubruk teteh trus uyel-uyel*
    
    ini juga uda lama gak ikutan GA teh.. kapan hari waktu ke rumah pakdhe, trus ditantang buat ikutan GAnya..hahaha..
  - nengwie pada Agustus 5, 2015 pukul 8:48 am berkata:
    
    Hihihi salah manggil yaaah…? Khan pengen juga ditubruk Edaaaaa 😄😄😄
    
    Suwer pengen banget ketemu Eda .. Ridholah diuyel-uyel jugaaaa 😁😁
  - eda pada Agustus 5, 2015 pukul 8:55 am berkata:
    
    teteh kapan balik indoo??? kabar2 dari jauh hari yaaa.. jadi bisa saya yg dolan ke bandung, ataauuu.. kita dolan bareng2 kemanaaa gituu… hahaha
  - nengwie pada Agustus 5, 2015 pukul 8:58 am berkata:
    
    Doakan punya keberanian buat bilang sama kangmas hihi..
    
    Masih maju munduuur…eeeh malah mundur lagi…
    Siaaaaap…insyaAllah dikabari kalau teteh jadi pulang yaaa…
  - eda pada Agustus 5, 2015 pukul 8:59 am berkata:
    
    siyap teteeeh.. aamiin.. see you when i see you :*
  - nengwie pada Agustus 5, 2015 pukul 9:49 am berkata:
    
    Dankeeee 😘😘😘😘
Lorraine pada Agustus 5, 2015 pukul 9:46 am berkata:

Hai si teteh muncul lagi. Kumaha damang? Selamat lebaran ya teh Wie. Masih bulan Syawal masih boleh kan mengucapkan Idul Fitri? 🙂

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 5, 2015 pukul 9:48 am berkata:
  
  Iya niih cliiiing…muncul lagi…dr kemarin dulu ngga ada yg gosok2 lampu ajaibnya, jd ngga muncul2 nih hihi.. Alhamdulillah baik, meski badan belum sehat 100% …
  
  Boleh sekali atuh mbaak..😊
  Maaf lahir batin ya mbaaak… 🙂
  
  Balas ↓
Ria Angelina pada Agustus 5, 2015 pukul 11:41 am berkata:

Aku bikin selalu bantet tapi tetap aku makam. Sukses buat Gaya teh..
🙂

Balas ↓
monda pada Agustus 5, 2015 pukul 12:44 pm berkata:

alhamdulillah jadi juga teh dipublish buat GA, gampil kan, apalagi teteh kan suka variasiin resep
aku juga gara2 ngajakin teteh jadi ikutan juga GAnya
good luck teh

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 5, 2015 pukul 2:00 pm berkata:
  
  Iya eda… menang atau tidak mah itu nomer belakang buat saya, memberanikan diri untuk ikutan GA merupakan langkah berani buat saya …😊
  
  Viel glück buat GA nya juga.. 🙂
  
  Balas ↓
Andy Hardiyanti Hastuti pada Agustus 5, 2015 pukul 1:56 pm berkata:

sukses GAnya mbak 🙂
kuenya itu sepertinya enak disantap dengan segelas teh *kemudianlaperr*

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 5, 2015 pukul 2:01 pm berkata:
  
  Terima kasiiiih… 🙂
  
  Bukan sepertinya ini mah, tapi memang enaaak hehe ayooo dicoba buat sendiri… 😃
  
  Balas ↓
Dila pada Agustus 5, 2015 pukul 5:55 pm berkata:

Aku sampe ngecek kemaren teh, kemareeeeen ini beneran.. loh postingan terakhir cici paramida cobaaak.
Bagi dong si hitam nya teh, samaan nih sama yg minta hitam juga hiiihihi…

Mohon maaf lahir dan batin juga ya teh wie ♡

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 5, 2015 pukul 5:58 pm berkata:
  
  Iyaaaaah 4 bln yang laluuu… Terlaluuu …😁😁
  
  Ambil….ambiil…. 😃😃
  Aaah kalau bicara soal item mah, teteh juga iteeeem… Eeeh item-item juga kita berdua nanus khaaan…?? cieeeeee…🙈🙈🙈😁😁
  
  Balas ↓
dani pada Agustus 5, 2015 pukul 9:39 pm berkata:

Hi halo Teh Wie. Lama juga saya tak mampir kemarih. Keren kali idenya pakai ketan hitam Teh. Jadi laper kemrucuk bayangin aroma ketan hitamnya. Huehehehe.

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 6, 2015 pukul 4:39 am berkata:
  
  Hi hallo juga kang Dani, euuh teteh lamaaaaa ngga sowan ke WP.. banyak kelewat postingan2 keren dr kang Dani niih… 😩😩
  
  Baru tau kalau lapernya Dani itu kemrucuk bunyinya 😄😄😁😁
  
  Balas ↓
rizzaumami pada Agustus 6, 2015 pukul 12:04 am berkata:

empuk ga mbak bolunya? kayaknya sih iya 🙂 gimana kalo ditambahin krim putih gitu kayaknya kece.
btw, mbak wie ini udah 4 bulan loh ga nongol, alhamdulillah sekarang akhirnya keluar dari tempat sembunyi 😛

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 6, 2015 pukul 4:36 am berkata:
  
  Empuk dan agak kenyal gitu deh mas Rizza.. Iya ya jadinya kaya cup cake gitu ada toppingnya.
  
  What..??!! 4 bln..?? ck..ck..ck… Langsung mikir ngapaian dan kemana saja ya 4 bln ngilang 😁😁😁
  
  Balas ↓
  - rizzaumami pada Agustus 6, 2015 pukul 4:22 pm berkata:
    
    iya, saya juga mikir kamu ke mana aja mbak, semoga habis ini enggak ngumpet lagi.
  - nengwie pada Agustus 6, 2015 pukul 4:25 pm berkata:
    
    Hahaha…. iya mudah2an ngga ngumpet lagi … 😄😄
pinkuonna pada Agustus 6, 2015 pukul 1:19 am berkata:

Hi..hi..alhamdulillah akhirnya Teteh nongol juga 🙂 Saya juga termasuk yang kangen lho walaupun kita baru kenalan 😀 Dan si bolu kukus ini berhasil bikin aku ngiler di pagi hari 😀

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 6, 2015 pukul 4:35 am berkata:
  
  Iya cliiing nongol lagi hihi
  Alhamdulillah ada yang kangen.. pagi-pagi jadi tambah bahagia… *peluuuuk*
  
  Balas ↓
  - pinkuonna pada Agustus 6, 2015 pukul 4:48 am berkata:
    
    ＊peluk＊
  - nengwie pada Agustus 6, 2015 pukul 5:24 am berkata:
    
    😘😘😘😘
Febriyan Lukito pada Agustus 6, 2015 pukul 7:15 am berkata:

Yayyyy. Teteh muncul lagiiii. Laba2 banyak gak teh?

Kok lbh menarik tampilan kue teteh ya. 😭

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 6, 2015 pukul 7:17 am berkata:
  
  yeeeeeyyyy…..muncul lagi…cling..cling… sudah banyak yg gosok lampu ajaibnya hihihi…
  
  Balas ↓
  - Febriyan Lukito pada Agustus 6, 2015 pukul 7:17 am berkata:
    
    Hahahaha. Asikkkk. Teteh datanggg. Bersama lampu ajaib.
  - nengwie pada Agustus 6, 2015 pukul 7:21 am berkata:
    
    Perasaan sudah ngintil blognya mas Ryan deh..ko belum ya..?? yo wes ngintil lagi deh..:D
  - Febriyan Lukito pada Agustus 6, 2015 pukul 7:23 am berkata:
    
    Hahaha. Banyak yang gitu teh. Jd statusnya blm follow padahal udah. Hehehe. Aku pun bingung
denaldd pada Agustus 6, 2015 pukul 6:02 pm berkata:

Teteehhhh *peluuukk kangen. Maaf lahir batin, lama banget ga nongol. Kirain lagi plesiran. Kopdar kita Teh, tanggal 17-18 Oktober 2015 di Frankfurt Book Fair. Kalo bisa sih haha. Aku mau kesana soalnya. Janjian sama Melly juga tanggal 18nya. Duh maap jadi melenceng komennya dari isi postingan 😅

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 6, 2015 pukul 8:00 pm berkata:
  
  Kangen jugaaaaa…. 😚😚
  
  Iyaaaa lama ya teteh ngga sowan ke WP.. 😔
  
  Tgl 18 Oktober ya…belum ada rencana apa-apa sih.. Nanti teteh lihat dulu yaaa… masih lama khaaan…mudah2an bisa, kayanya sih bisa 😄😄
  
  Bareng mbak Melly juga..?? hhmmm kira2 teman2 WP yg di Jerman siapa saja ya..?? kali-kali bisa sekalian ketemuan gitu… Asyik kayanya… 👏👏👏
  
  Balas ↓
  - denaldd pada Agustus 6, 2015 pukul 8:14 pm berkata:
    
    Setahuku Mbak Kayka, sama Nella. Aku pernah inform Mbak Kayka juga Teh. Asyiikkk semoga bisa yaaa. Pengen ketemu teteh yang awet muda ^^
  - nengwie pada Agustus 6, 2015 pukul 8:43 pm berkata:
    
    Oh iyaaa mbak Kayka ya…di Frankfurt juga khan mbak Kayka itu…
    
    Idiihhh Deniii…jangan tertipu sama Fotooo… jaman kiwari mah foto bisa dimacem-macemin .. Kalau ketemu langsung, teteh sesuai usia ko wajahnya… 😊
ar syamsuddin pada Agustus 6, 2015 pukul 8:59 pm berkata:

Ngeliaatnya enak nih kuenya nengwie, apalagi dirasain ya…hehee.

salam dari Dompu-NTB

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 7, 2015 pukul 4:43 am berkata:
  
  Mangga silahkan dicoba mas Ar… 😊
  
  Balas ↓
Rani Asean pada Agustus 7, 2015 pukul 4:18 am berkata:

Waaww jiga raos 😀 Rani juga pernah bikin ding, tapi pas uda jadi gaminat makan. tapi kalo dikasih orang lain bisa abis 5 ato 7 cup hayoh. aneh teu teh?

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 7, 2015 pukul 4:41 am berkata:
  
  Waaah sami atuh sareng teteh, resep ngadamelna wungkul, upami tos janten, paling sacuil ngaraosan wungkul… hhehe
  
  Kaleeeem teh Rani dirimu tak aneh sendiri hihi
  
  Buatan orang kadang lebih terasa enak, soalnya tinggal haaam..haaam..ngga perlu cape buat ..apapun ituuuu… 😁😁
  
  Balas ↓
  - Rani Asean pada Agustus 7, 2015 pukul 5:09 am berkata:
    
    Muhun leres teh, macem pribahasa rumput tetangga selalu tampak lebih hijau dr rumput sendiri. Ah ketang yang namanya dikasih / gratis mah selalu enak :D.
    *teh rani pernah ngimel hayoh ke teteh, cekidot deh*
  - nengwie pada Agustus 7, 2015 pukul 5:34 am berkata:
    
    Eeh tapi rumput halaman belakang teteh mah langkung hejo dibanding rumput tatanggi hihi…
    
    Taaah lereees anu penting mah gratis kantun ngahuapkeun nya teg Ran..hihi
    
    Oh yaaaa…?? irahaaaa…?? Ke sakedaaap ditingal heula…teteh termasuk anu langki buka imel 😁
  - nengwie pada Agustus 7, 2015 pukul 5:38 am berkata:
    
    Teh Ran…cobi deui disambung imelna… teu aya geuningan…? Atanapi parantos lami…?? Punteeen…
Rani Asean pada Agustus 7, 2015 pukul 5:48 am berkata:

Lumayan lami teh ti maret asaan mah. Minta imel teteh cobi 😀

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 7, 2015 pukul 5:56 am berkata:
  
  dewi.firyani@googlemail.com
  
  Ti Mareet..?? euleuuuh…… naha nya teteh teu ningal…??
  
  Balas ↓
  - Rani Asean pada Agustus 7, 2015 pukul 6:04 am berkata:
    
    Oh rani basa eta kirim lsg lwt imel di yahoo. beda degree jigana teh jd teu nepi. Rani udah ngimel teh ke alamat imel yg gmail.
  - nengwie pada Agustus 7, 2015 pukul 6:11 am berkata:
    
    Oohh Yahoo… Teteh malah ngga pernah buka, lupa pass sama Id nya jugaaaa hihi
bawangijo pada Agustus 8, 2015 pukul 4:00 am berkata:

Enaknya! *ngiler*

Balas ↓
irowati pada Agustus 8, 2015 pukul 5:34 am berkata:

Si hitam manis… pandang tak jemu… resepnya mudah sepertinya…

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 8, 2015 pukul 5:36 am berkata:
  
  Saya jadi ikutan nyanyi 😃
  Mudah sekali buatnya mbaaaaak… tapi saran saya, biar ngga terlalu kenyal, tepungnya dicampur dengan tepung terigu, suka-suka saja takarannya hihi…
  
  Balas ↓
- nengwie pada Agustus 8, 2015 pukul 5:36 am berkata:
  
  Oh lupaaa…
  Terima kasih sudah mampiir…dan salam kenal yaaaaa… 😊
  
  Balas ↓
bukanbocahbiasa pada Agustus 8, 2015 pukul 5:51 am berkata:

Nyaaaaammm, akupuuun mupeeeeng :))

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 8, 2015 pukul 10:30 am berkata:
  
  Bikin…bikiiiin…. 😊
  
  Balas ↓
Akhmad Muhaimin Azzet pada Agustus 24, 2015 pukul 12:57 am berkata:

Ketan hitamnya itu yang menurut saya membuat bolu kukus ini menjadi istimewa rasanya 🙂

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 24, 2015 pukul 5:21 pm berkata:
  
  Betul mas, legit dan aromanya juga khas gitu, dan ternyata orang Bule pada doyan mas..alhamdulillah…
  
  Balas ↓
prih pada Agustus 28, 2015 pukul 2:03 pm berkata:

cleguk….selalu pengin penganan berbahan ketan hitam…..bolu kukus tampil beda ya Jeng Wie

Balas ↓
- nengwie pada Agustus 28, 2015 pukul 2:09 pm berkata:
  
  Pengen nyoba buat Bugis mbak, hrs belajar cara membungkusnya dulu 😊
  
  Balas ↓